酵素が失われる食べ方

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野菜。

栄養が減っていると言われていますが、やはり栄養を摂るのに適している食材かなと思います。

美味しく調理できると、たくさん食べられますよね。

 

 

野菜って調理法や食べ方で全然栄養が変わってきます。

先日書いたかぼちゃの記事、覚えてますか？

皮を食べないことで、抗酸化作用のある物質が摂取できなくなります。

読んでない方はこちらもチェックしておいて下さいm(__)m

もったいない食べ方

 

 

他にもあるんです、活かしきれてない食べ方。

特に最近流行った…。

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