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日本の宝の『味噌』が…

time 2017/06/11

日本の宝の『味噌』が…

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日本食は最高の健康食。

日本食の中でも味噌汁は欠かせませんよね。

どんな野菜もおいしくさせちゃう、味噌の美味しさは素晴らしい。

 

味噌の基本的な原材料は米、大豆、食塩です。

やろうと思ったら手作りでもできるみたいです。

まごわやさしいの豆ですね。

しかも熟成させ、麹菌の住んでいる味噌。

健康にとってもいいんです。

本来は。

 

 

けど、今の日本人が食べている多くの味噌汁。

昔のものとは違ってきています。

せっかくの良い文化なのに、残念です。

今日は味噌の選び方を調べていきましょう。

次へ:どんな味噌??

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