2019/06/21
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家で作る料理って毎回味が変わりますよね。
同じカレーを作るにしても微妙な調味料の加減で、変わります。
あっ、今日味付け失敗しちゃった、なんて日も。
僕の母親は大雑把に調味料をぶっかけます。
だから毎回味が違いますね。
だから家の料理は飽きないのかも…。
調味料以外にも、火加減や素材の状態なんかでやっぱり味が変わるんです。
ただのサラダだって、素材によって苦かったり、シャキシャキしてたり。
同じものって自然なものだったらないんですね。
家庭料理なら味が違っても許せる。
じゃあ飲食店やスーパーのものの味は？？
