買い物の学校

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これは何??

time 2017/03/02

これは何??

例えば雪印コーヒー。

ラベルの食品表示を見ると

砂糖・異性化液糖、乳製品、コーヒー、ココナッツオイル、食塩、香料、カラメル色素

と書かれています。

 

うん、コーヒーって書いているからコーヒーじゃね??

と思ってましたが…

まず種類別名称に書かれているのが…

乳飲料。

乳飲料ってなんでしょう??

乳飲料(にゅういんりょう)とは、生乳(無調整の牛乳)や乳製品を主原料とし、カルシウムやビタミンなどを加えて特定の栄養素を強化したり、果汁やコーヒーなどを加えたりして、消費者の嗜好に合わせて加工されたもの。(ウィキペディアより)

 

 

ちなみに缶コーヒーなどは

コーヒー、コーヒー飲料、コーヒー入り清涼水と表記されます。

100g中にコーヒー豆がそれぞれ5グラム以上、2,5~5グラム、2,5未満の時に表記が使い分けられます。

こんな感じで。

 

 

この食品表示って多いもん順で書かれています。

だから雪印コーヒーは原料に一番砂糖が使われているってこと。

ん??んん??一番に砂糖・異性化液糖?

あのパックの中に一体どれだけ砂糖が使われているの??

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