2019/06/21
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こんにちは！
イチローです。
リーキーガット症候群を知ってから、小麦を食べるのがちょっと怖くなりました。
パスタも大好きなのに…。
パンも温めてバターを付けて食べるのが好きなのに…。
それ以上に玄米が美味しくて仕方ないので今は問題ないのですが、朝からトーストにマーガリンを塗って食べていた時の僕の朝は一体どうなっていたんだ、と疑問に思います。
思い返してみるとその時期はほぼ毎日下痢。
睡眠不足と食べる時間が深夜で消化する間がなかったのも原因ですが、そういえば結婚してからパンとパスタ、うどんなど麺類を食べる機会が減り、下痢だった日は一ヶ月で一回だけ。
やはり食べるものと体ってつながってるんだなと実感しました。
小麦はなぜ人間の体に悪影響を与えるようになったのか。
調べてみました。
