2019/06/21

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ステーキ屋、最近めちゃくちゃ流行ってますね。
あと熟成肉。
家の近くにも三軒ほどチェーン店のステーキ屋があります。
ステーキといえば、サーロインステーキやフィレステーキ、Tボーンステーキなどいろいろあります。
ステーキの肉、大きな肉をバッサリ切って一枚のステーキを作ってるイメージです。
多分口にしている肉の多くはそうだと思います。
けど、こういう肉じゃない場合もあります。
何か知ってますか??
安価なステーキチェーン店に行く場合、特にこの肉はオススメしませんので、注意してください。
くっつけた肉、調べてみました。